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PANCETA DE CERDO

Panceta con piel de Cerdo Duroc

Precio online: S/ 33.90 x Kg

Producto se vende crudo y congelado.
Peso en gramos:
S/. 50.44
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La panceta de cerdo Duroc, se obtiene de las regiones torácicas y abdominales (de ahí, la panza, proviene su nombre), por ello su corte comprende la piel, la grasa y carne que se encuentra debajo de ella.

La raza de cerdo Duroc es originaria de Estados Unidos, pero está muy extendida por Europa. Es la única raza de la que se permite su cruce con el cerdo ibérico. Destaca por su grasa infiltrada, que le da a la carne un sabor intenso logrando que sea más tierna.
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Especificaciones generales

- Es un corte de cerdo Duroc que se utiliza en platos como Chicharrón, a la Caja China, al Horno, Chancho al Palo.

- Puedes preparar un delicioso Pan con Chicharrón, elaborado a base Panceta, con costilla, un corte tierno, sabroso y jugoso.

- 02 años conservado bajo condiciones de almacenamiento en congelación a temperatura menor - 18°C.

- Empaque en bolsa de polietileno transparente empacado al vacío completamente sellado.

- Una vez empacado al vacío la tonalidad varia por ausencia de oxigeno.

- Producto crudo y congelado.

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