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Sartén de Acero al Carbono de 20 cm | Victoria

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Ligereza, resistencia y control del fuego en cada preparación.

Descubre la versatilidad del Sartén de Acero al Carbono Victoria de 20 cm, diseñado para quienes buscan una experiencia de cocina práctica, duradera y auténtica. Su formato compacto es perfecto para preparar huevos, tortillas, guarniciones, vegetales salteados y porciones individuales con excelentes resultados.

Fabricado en Colombia con acero al carbono de alta resistencia, ofrece un calentamiento rápido y una excelente respuesta a los cambios de temperatura, permitiéndote dorar, sellar y saltear los alimentos con mayor control.

Gracias a su precurado industrial con aceite de linaza a alta temperatura, el sartén cuenta con una capa protectora inicial que, con el uso y el mantenimiento adecuado, desarrolla propiedades antiadherentes naturales progresivamente, sin necesidad de recubrimientos sintéticos como el teflón.

Su diseño liviano de 0.74 kg, su mango metálico soldado con ojal para colgar y su compatibilidad con cocinas a gas, eléctricas, de inducción y horno lo convierten en una herramienta versátil para la cocina diaria.

Cocina con mayor libertad, domina cada temperatura y descubre las posibilidades del acero al carbono Victoria.
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Detalles del producto

✅ Sartén elaborada completamente en acero al carbono, con precurado de fábrica.

✅ Aceite de precurado: Aceite de linaza

✅ Fuentes de calor: Gas, eléctrica, inducción y horno.

✅ Fácil de limpiar.

✅ Diámetro: 20 cm

✅ Área de cocción: 15 cm

✅ Mango: 16.7 cm

✅ Altura: 3.4 cm

✅ Peso: 0.74 kg

✅ 2 hamburguesas o 1 Filete

📌 Precalienta gradualmente antes de colocar los alimentos. Utiliza una pequeña cantidad de aceite o grasa, especialmente durante los primeros usos, para facilitar la cocción y favorecer la formación de la pátina protectora.

📌 Usa utensilios de madera o silicona para preservar la superficie.

📌 NO usar en microondas y evitar impactos fuertes que puedan dañar el esmaltado.

📌 Evita los cambios bruscos de temperatura. Utiliza protección térmica al manipular el mango caliente y no dejes el sartén vacío sobre una fuente de calor intensa durante períodos prolongados.

Versatilidad total

El sartén Victoria Carbon Steel viene precurado con aceite de linaza a alta temperatura, proporcionando una protección inicial para comenzar a cocinar.
A diferencia de los sartenes con revestimientos antiadherentes sintéticos, el acero al carbono desarrolla una pátina protectora mediante el uso, el aceite y el calor. Con el mantenimiento adecuado, esta superficie mejora gradualmente la liberación de los alimentos.

Durabilidad de por vida

El acero al carbono destaca por su rápida respuesta térmica. Permite alcanzar temperaturas adecuadas para dorar carnes, saltear vegetales y obtener texturas apetitosas sin perder el control de la preparación.

Su capacidad para responder a los cambios de intensidad del fuego facilita ajustar la cocción según el alimento y la receta.

Distribución de calor superior

Con solo 0.74 kg de peso y un diámetro de 20 cm, este sartén permite cocinar porciones pequeñas con comodidad, sin la sensación de peso de otros utensilios tradicionales de hierro fundido.

Incorpora un mango metálico soldado, sin remaches interiores, que facilita la manipulación y la limpieza. Su ojal permite colgarlo para optimizar el espacio de almacenamiento.

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