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CERTIFIED ANGUS BEEF

Colita de Cuadril Americana Certified Angus Beef

Precio online: S/ 123.30 x Kg

Producto se vende crudo y congelado.
Peso en gramos:
S/. 191.86
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Solo 1 unidades

La colita de cuadril es una pieza de carne sin hueso de la parte baja, externa y transversal del cuarto trasero de la res; es el músculo alargado que se recorta del cuadril entero.

Cuando su tamaño es pequeño resulta más tierna y es muy apreciada para el horno y la parrilla. Es un corte muy tradicional argentino, fácil de asar y de gran sabor. Se suele comer acompañado de verduras o bien en sandwiches como una comida ligera.
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Especificaciones generales

- Corresponde al músculo tensor de la fascia lata. Se apoya sobre la cabeza del lomo.

- Aspecto general: Deben presentar un buen acabado y confirmación.

- Color: Rojo cereza característica, libre de manchas u otras coloraciones anormales.

- Olor: Exento de cualquier olor anormal.

- 02 años conservado bajo condiciones de almacenamiento en congelación a temperatura menor - 18°C

- Empaque en bolsa de polietileno transparente empacado al vacío completamente sellado.

- Una vez empacado al vacío la tonalidad varia por ausencia de oxigeno llegando a tener coloración oscura y hasta marrón.

- Producto crudo y congelado.

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